こんにゃく麺で坦々風麺!

だいえっと人生
だいえっと人生 @cook_40290146

ダイエットをしていてもがっつり食べたいという気持ちを満たしてくれます^^この味付けで坦々鍋にするのも最高です!
このレシピの生い立ち
晩年ダイエッターなのでカロリー低めで美味しく!沢山!を心がけて考えました^^

こんにゃく麺で坦々風麺!

ダイエットをしていてもがっつり食べたいという気持ちを満たしてくれます^^この味付けで坦々鍋にするのも最高です!
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晩年ダイエッターなのでカロリー低めで美味しく!沢山!を心がけて考えました^^

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材料

1人〜2人
  1. こんにゃく麺 一袋
  2. ノンオイルツナ缶or鶏挽肉 一缶
  3. 葉物野菜(今回は白菜春菊使用 好きなだけ
  4. ネギ 半分〜
  5. 生姜 半かけ
  6. にんにくすりおろし お好みで(私は大さじ軽く1ぐらい?
  7. 全体量の2分の1〜3分の2
  8. 牛乳or豆乳 全体量の2分の1〜3分の1
  9. 味噌、甜麺醤 大さじ1ぐらい
  10. 豆板醤 お好みで
  11. 鶏がらスープの素 小さじ1.5とか?
  12. みりんor蜂蜜 大さじ1〜1.5?
  13. 一回し
  14. ごま油

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、にんにく、生姜(すりおろしでもみじん切りでも)ネギ、ツナ缶or鶏挽肉を入れ炒める

  2. 2

    匂いが出てきたら豆板醤、甜麺醤、味噌、酒、味醂or蜂蜜を入れる

  3. 3

    水、鶏がらスープ、野菜を入れる

  4. 4

    牛乳or豆乳、こんにゃく麺を入れる

  5. 5

    火が通った胡麻があれば胡麻をかけて出来上がり^^
    ラー油やお酢をかけても美味しいです!
    食べるラー油は最高!!

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