小松菜としめじのナムル
Gamikapo @cook_40253468
小松菜としめじでお手軽なナムルを作ります。
このレシピの生い立ち
小松菜としめじがあったので、ナムル風に和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。使うものはこれ以外に、こしょう。
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- 2
鍋にお湯をたっぷり沸かして、小松菜としめじを茹でる。
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- 3
茹でた小松菜はよく絞って3〜4㎝に切り、醤油小さじ1をまぶして５分おく。
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- 4
大きめのボールに和え衣の調味料を入れてよく混ぜる。
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- 5
しめじは粗熱がとれたら小分けにして4.のボールに入れて和える。
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- 6
3.の小松菜をもう一度よく絞って5.に入れて和えたら、器にもって出来上がり！
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コツ・ポイント
おろしにんにくの量は、お好みで調節してください。
常備の調味料でナムル風にしました。ダシダがあれば鶏がらスープの替わりに使ってください。
すりごまは「オニザキのつきごま」を愛用してます。
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