生の里芋をすりおろして揚げます。サックリモッチリ、止まらない…

このレシピの生い立ち
以前スーパーマーケットの里芋売り場に｢里芋のフライ　by まや先生｣というレシピが置いてあったので気に入って作っていたのですが、次第に中にいろいろ混ぜるようになりました。まや先生ありがとうございます。