大根のバターで照り焼きステーキ♪
☆コナ寿☆ @cook_40054905
レンジで下処理するからぶ厚く切っても簡単短時間でOKバターのコクが麺つゆとコラボで香ばしく美味～なんです♪
このレシピの生い立ち
おでんの種の下処理していた所用事が出来急遽変更でステーキにたまには焼いてみるかと言うわけで大根のステーキを我が家の味付けで作ってみました。
大根のバターで照り焼きステーキ♪
レンジで下処理するからぶ厚く切っても簡単短時間でOKバターのコクが麺つゆとコラボで香ばしく美味～なんです♪
このレシピの生い立ち
おでんの種の下処理していた所用事が出来急遽変更でステーキにたまには焼いてみるかと言うわけで大根のステーキを我が家の味付けで作ってみました。
作り方
- 1
大根は皮を剥き面取りし6～8等分輪切米の研ぎ汁を浸る程度入れレンジで15～20分加熱する灰汁抜き兼下処理完成。
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- 2
大根にス＝っと串が通ればOK水でサッと洗い流しザルに取る。
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- 3
バターorマーガリンをフラpで熱し大根を入れ両面焼き目をつけるバターが焦げない様火加減に注意しながら焼く。
-
- 4
調味料を合わせ入れ汁が少なく成るまでひっくり返しながら焼き完成です。
-
コツ・ポイント
大根は500ｗレンジで15～20分我が家は20分串がスッーっと通りましたレンジにより違う場合もあるので串の通り具合をみて加減下さい。箸で切れる感じです。厚みがあるので茹でると30分以上はかかります。
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子供もモリモリ食べてたよ～ヽ( ´ ∇ ｀ )ノ本当は山芋なんだけどね、なかったから長芋で代用(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20374385
