我が家の味☆福島のいか人参☆
♪sun♪sun♪ @cook_40214249
もともとはお正月の定番の１つでしたが、最近では気が向いたら作ってるので笑
このレシピの生い立ち
馴染みのある福島県会津のいか人参を。
我が家の味☆福島のいか人参☆
もともとはお正月の定番の１つでしたが、最近では気が向いたら作ってるので笑
このレシピの生い立ち
馴染みのある福島県会津のいか人参を。
アプリでひらく作り方
- 1
超簡単です(^^)
- 2
●人参はやや太い千切り。
→この方が歯ごたえがあって美味しい♡ - 3
●スルメは上半分を同じくハサミでチョキチョキ。
結構手が疲れます…
（足は捨てないで！） - 4
●あれば納豆昆布も使います。
こちらはそのままでオッケーd(^_^o) -
- 5
●醤油、みりん、お酒でお好きな味に整えて…
- 6
●ジップロックなどの保存袋に入れる
- 7
早くて半日、もう少し馴染ませたければ１日までば出来上がり♡
- 8
※余ったスルメの足は…
同じように調味液につけて一晩つけると柔らかくなります。
魚焼きグリルなどで焼いて、おつまみに♡ -
- 9
※ジップロックに入れた時はよく揉んで馴染ませてくださいね！
- 10
※調味液を記載するの忘れてました(^_^;)
●醤油
●みりん
●料理酒それぞれ適量で…
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、人参はあまり細く切ってしまうと食べ応えありませんので、太めの方が良いかと…
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