黒豆・栗の抹茶ケーキ

mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675

黒豆と栗の甘露煮を使った和風ケーキ!
このレシピの生い立ち
毎年、おせち料理を作っています。今年は、黒豆と栗きんとんに入れた栗の甘露煮が余ったので、抹茶ケーキを作りました。

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材料

パウンド型2個分
  1. 小麦粉 200g
  2. 2個
  3. サラダ油 80cc
  4. 黒豆 80g
  5. 栗の甘露煮 8個
  6. 砂糖 100g
  7. 抹茶 大さじ1
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖、サラダ油を入れて混ぜる。

  2. 2

    1に小麦粉とベーキングパウダー、抹茶を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に黒豆と栗の甘露煮を入れて混ぜる。

  4. 4

    3をパウンド型に入れ、180度のオーブンで25分間焼く。

コツ・ポイント

ひたすら混ぜるだけ!

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レシピ作者

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