にんじん、玉ねぎ、じゃがいもをみじん切りにする。

鶏ひき肉を炒め、色が変わって来たら1の野菜を入れて炒める

全体がしんなりしてきたら水を250cc入れて煮込む。アクが出てきたらアク取りをする。

野菜が柔らかくなったら、粉ミルクとバターを入れてよく混ぜる。

5分程煮たら片栗粉でとろみをつける。