今回は肉じゃがをリメイクです!
残っていた具は細かく刻み、ごま油と中華だしの素、オイスターソースを足して中華味にします。

よく混ぜて味を調えて少々あったまってきたら、火を止めてゼラチンをふり入れてよく溶かします。

さっきのを冷ましてる間に生地を作ります。
HBにぬるま湯、ホットケーキミックス、イーストの順に入れてスイッチポン♪

捏ねてる間にタネを作ります。
固まった煮汁に豚挽き肉を入れて、よく混ぜます。

こんな感じで粘りが出たらオッケーでーす☆

マヨネーズを投入し、再びこねこねしてもらいます。
だいたいマヨネーズが馴染んだら捏ねは完了です!

ややベタつくので、打ち粉をして長細くまとめたら、6等分にします。

麺棒などで生地をのばしていきますが、タネを乗せる真ん中を厚めに、包む側を薄めにのばしていきます。

そこにタネをのせてー…

生地を合わせる部分にタネが付かないよう、ややひっぱりながら生地をつまんで合わせて閉じたら、1つずつ下にホイルを敷きます。

お湯が沸騰したら、すのこに並べた肉まん達を乗せて、中火で10分〜15分ほど蒸しあげます。

ぷくーっと膨らみます♡やけどに気をつけて、あつあつをお召し上がりください(*´艸`)