ゆかさんの★和風もちピザ★

yukaオモニ
yukaオモニ @cook_40113201

我が家の大好きなpizza “ もちコンボ ”を作ってみました^_−☆
このレシピの生い立ち
大好きな宅配ピザの味を再現しようと、何度か試して、近づけたので~

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材料

4枚分
  1. ( 生地/ホームベーカリー・4枚分 )
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 200g
  4. イースト 3g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 160cc
  7. (タレ・4枚分)
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 100cc
  12. (トッピング•1枚分)
  13. ハーフベーコン 2枚
  14. しゃぶしゃぶ餅 2枚
  15. 刻み海苔 適量
  16. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    生地の材料をホームベーカリーに入れて、生地機能
    水→オリーブオイル→粉→イーストの順に入れて、スタート

  2. 2

    出来た生地を4個に分けラップ!
    生地を丸く伸ばしていく

  3. 3

    タレの材料を全て鍋に入れ、火にかける
    だんだん固まってくるので、タラっとしたら、火を止める

  4. 4

    生地の上に、タレ→ベーコン→餅→チーズをトッピング

  5. 5

    200度で、予熱をしたオーブンで、
    20分焼く p(^_^)q
    仕上げに刻み海苔♡完成

  6. 6

    市販の生地や餃子の皮を使ってもOK!
    餅ピザは、好評です⇨

コツ・ポイント

クリスピー生地が好きなので、薄く…
予熱の時から、鉄板を入れておく!

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レシピ作者

yukaオモニ
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