お餅活用!簡単★和風お餅ピザ!

nyocchiii
nyocchiii @cook_40065939

おもちで簡単(適当)で美味しい、
お餅ピザ\(^^)/♪
・・・というか、チヂミ??
どんな形のお餅でも大丈夫◎
このレシピの生い立ち
お正月にもらったお餅がたくさんあって、焼き餅・お雑煮以外でも食べてみたいな~と思って考えました♪

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材料

直径約15cm/1人分
  1. お餅 2個(100g)
  2. 適量
  3. しょう油 大さじ1~2
  4. マヨネーズ 適量
  5. とろけるチーズ 適量
  6. 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    お餅を適当な大きさに切る。(写真は1×2cmぐらい。)

  2. 2

    フライパンに油(何でも)を少量ひき、切ったもちを並べて弱火で焼く。

  3. 3

    お餅が全体的に柔らかくなったら、フライ返しなどで押し潰して、すき間をなくし薄くする。

  4. 4

    少し油を足す。裏返して少し焼き、しょう油→マヨネーズ→とろけるチーズ→ねぎの順でのせて、ふたをして少し焼く。

  5. 5

    チーズがとろけたら、できあがり★

コツ・ポイント

しょう油がお餅の裏で焦げてしまっても、香ばしくて美味しいです♪
具は、ねぎ以外にもお好みで。
大きいフライパンで、大きいピザを作っても◎
とりあえず、適当にできちゃいます★

つくれぽ待ってます\(^^)/

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レシピ作者

nyocchiii
nyocchiii @cook_40065939
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高校生・大学生の娘を持つ母です。大学生の娘も同じIDを使っています♪              とりあえずは・・・ 主婦歴16年にして今さらながらハマり始めた、手作りおやつの「つくれぽ」からがんばりま~す♫
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