豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き

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水菜ママ
水菜ママ @cook_40054175

甘辛く炒めたじゃが玉ねぎと豚ひき肉にマヨネーズが絶妙にマッチ！
簡単なのに手が込んでいるように見える一品です♡
このレシピの生い立ち
甘辛いのとマヨネーズの組み合わせが大好きで。

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材料

2〜3人分
  1. 豚ひき肉(粗びきがオススメ) 150～200g
  2. じゃがいも 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●酒 大さじ1
  9. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を向いて5ミリ程度の半月に切り、串がスッと入るくらいに柔らかくなるまで茹でるかレンジでチンする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。
    ●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎも入れて軽く塩コショウする。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら1のじゃがいもを入れて●の調味料も入れて全体を混ぜ合わせる。

  5. 5

    耐熱皿に4を入れて、その上からマヨネーズをかける。オーブントースターでマヨネーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

  6. 6

    2016.9.28発売「クックパッドの大人気フライパンおかず　108」に掲載して頂きました！ありがとうございます！

  7. 7

    2016.10.21　
    皆様のおかげで殿堂入りすることが出来ました！大感謝です！

  8. 8

    2017.7.6発売「クックパッドmagazine! Vol.13 」に掲載して頂きました。ありがとうございます！

  9. 9

    2019.1.28発売　宝島社「新定番が必ず見つかる！名作レシピ」に掲載して頂きました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで！

カロリー気にしない方は＋チーズも是非！つくれぽでも好評頂いてます♡オススメですよ〜

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レシピ作者

水菜ママ
水菜ママ @cook_40054175
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初めまして☺︎ご覧頂きありがとうございます！いつも皆さまの素敵レシピにお世話になっております！自分は食べることも作ることも大好きで食に携わる仕事をしております！つくれぽで頂く「美味しい」のお声が本当に嬉しくいつも励みになっております！ありがとうございます☺︎マイレシピの見直し、訂正を行うことがあります。ご了承下さい。
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