そぼろ丼
みみママ2930 @cook_40075591
旦那のお弁当にぴったりの濃い味のそぼろ丼！野菜も入ってカサ増しです！一人のお昼にパスタなどにいれてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
野菜をサラダなどではなかなか摂りたがらない旦那のお弁当や食事に少しでも野菜の品数を増やそうと思いにんじん、玉葱をいれても甘くならないよえに濃いめに作りました\( ˆoˆ )/お弁当にもぴったりです♡
そぼろ丼
旦那のお弁当にぴったりの濃い味のそぼろ丼！野菜も入ってカサ増しです！一人のお昼にパスタなどにいれてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
野菜をサラダなどではなかなか摂りたがらない旦那のお弁当や食事に少しでも野菜の品数を増やそうと思いにんじん、玉葱をいれても甘くならないよえに濃いめに作りました\( ˆoˆ )/お弁当にもぴったりです♡
作り方
- 1
にんじん、玉葱を細かく微塵切りします。
-
- 2
熱したフライパンにごま油をいれて①をいれて炒めます。香りが出てきたら玉葱も入れて炒めます。
-
- 3
玉葱がしんなりしたらひき肉を入れて炒めます。
-
- 4
ひき肉がだいたい火が通ったらにんじんを入れて炒めます。
-
- 5
にんじんが炒まったら酒から順番に砂糖、みりん醤油を入れていきます。
- 6
味を見てから水分わ飛ばすように火を強めて煮立たせます。
-
- 7
水分が飛んだら味噌を入れて完成です。卵は溶いてから別のフライパンで焼きます。
-
- 8
ご飯を丼にのせて肉卵をのせたら完成です\( ˆoˆ )/
-
コツ・ポイント
水分をしっかりとばすのと、最後に味噌を入れることで美味しくなります☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20375587
