わが家の子供も大好きそばめし
りっくん☆ママ☆ @cook_40259092
冷凍ご飯がたまってきたら、決まってそばめしにします。
子供も大人も大好きです。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がたまってきたときに、焼き飯やオムライスにするのですが、飽きてきたのでそばめしにしてみました。
家族に好評です。
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- 1
キャベツを千切りより少し粗めに切る。
白ネギはみじん切りにします。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。 - 2
焼きそばをザルに入れてさっとあらってキッチンバサミで細かく切ります。
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- 3
大きさはお好みで、こんな感じに。
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- 4
フライパンに油をいれてあたためます。
野菜、肉を入れて塩コショウをし、火が通るまで炒めます。 -
- 5
野菜とお肉に火が通ったら、ご飯、切った焼きそばを入れて炒めます。
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- 6
ソース、醤油をかけて混ぜながら炒めます。
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- 7
盛り付けて、お好みで青のり、かつお、紅生姜をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜は粗めの千切りにすると子供も食べやすいです。
お好みで人参の千切りを加えてもOK!
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