かぶとレタスのアンチョビピラフ
なっちゃん♥️ @cook_40283557
かぶとレタスの甘みとアンチョビのバランスが絶妙な大人のピラフ。
このレシピの生い立ち
かぶをあまり一緒に使わないお米と合わせたレシピを考えていて
かぶとレタスのアンチョビピラフ
かぶとレタスの甘みとアンチョビのバランスが絶妙な大人のピラフ。
このレシピの生い立ち
かぶをあまり一緒に使わないお米と合わせたレシピを考えていて
作り方
- 1
アンチョビのオイルをフライパンで温めて、みじん切りにしたニンニクに火を通す
-
- 2
冷や飯を入れて軽く炒めたら、平たく伸ばして軽く焼き目をつける
-
- 3
かぶを入れて火が通ったら、アンチョビをいれて細かくしながら炒める
- 4
食べやすいサイズにちぎったレタスをいれて、軽く炒めたらできあがり
コツ・ポイント
ご飯は冷や飯のほうがパラパラしやすいのでオススメ。
焼き目をつけると香ばしさアップです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20376262
