餅を薄くスライスしてから、細かく刻む。なるべく細かくしておいた方が早く溶けます。

耐熱皿に牛乳、コンソメ、刻んだ餅を入れて、電子レンジ600wで約４分加熱する。

一旦出したら泡立て器でかき混ぜ、以降完全に餅が溶けきって滑らかになるまで、１分半ずつ加熱してはかき混ぜを繰り返す。

計８〜９分くらいの加熱で完成。こまめに様子を見て、都度ひたすらかき混ぜるのがコツです。最後に塩コショウで味を整える。

グラタン作りました。
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