数の子食べ切り♪中華麺カルボナーラ
クリームステッチ @cook_40055257
正月過ぎの残り物の数の子で♪
数の子の塩気が卵黄＆クリームによく合う☆
中華蒸し麺でお手軽に平日おうちランチ！
このレシピの生い立ち
明太子がパスタに合うんだから、数の子でもできないかなぁ。
数の子食べ切り♪中華麺カルボナーラ
正月過ぎの残り物の数の子で♪
数の子の塩気が卵黄＆クリームによく合う☆
中華蒸し麺でお手軽に平日おうちランチ！
このレシピの生い立ち
明太子がパスタに合うんだから、数の子でもできないかなぁ。
作り方
- 1
中華蒸し麺を10分程常温に置く。
数の子を2㎝幅に切る。 -
- 2
フライパンを中火で熱し、マーガリンを溶かす。
数の子を軽く炒め、中華蒸し麺を入れて炒めながらほぐす。 - 3
生クリームを入れ、沸々したら卵黄を入れて火を止め、素早く混ぜる。
上に青さ(青のり)をかけて、できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎中華蒸し麺なら茹でる手間なし！
◎数の子は炒め過ぎると固くなるので注意。
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その他のレシピ
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