ジャガイモは皮をむいて２mm厚にスライスし、千切りにしてボールに入れる。水にはさらさない。

タネをざっくり混ぜ合わせ、フライパンに投入（中火〜強火くらい）。※油分が足りなければ、適宜バターを追加してください。

ひっくり返すときは、お皿をフライパンにかぶせて、フライパンごとひっくり返して、もう片面も同様にして焼きます。

両面に焼き色がついたら完成♡