☆中華麺で！アジアン焼きそば☆
マコニクキッチン @cook_40068941
中華麺を使って！
激ウマなアジアン風焼きそば作っちゃいましょー＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
アジア—ンなお料理が食べたくなったからでーす＼(^o^)／
☆中華麺で！アジアン焼きそば☆
中華麺を使って！
激ウマなアジアン風焼きそば作っちゃいましょー＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
アジア—ンなお料理が食べたくなったからでーす＼(^o^)／
作り方
- 1
先ずは沸騰したお湯に中華麺をいれ1分軽く湯通しします。
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- 2
茹でましたら、冷水に取りよく洗いぬめりを取りましょう。
洗いましたら麺はキツ目に絞り、しっかり水気を切っておきます。 -
- 3
フライパンに油を温め、にんにく、しょうがを入れ香りが立つまで温めます。
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- 4
そこに挽き肉を入れ、塩コショウをして炒めます。
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- 5
挽き肉に火が通りましたら、②の麺と薄切りスライスした紫玉ねぎを入れ炒めます。
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- 6
軽く火が通りましたら、☆の調味料を入れ、仕上げにサッと炒めます。
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- 7
後はお皿に盛り、目玉焼きを焼いて乗せ、お好みでパクチーをトッピングしましょー＼(^o^)／
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コツ・ポイント
②の工程で麺は必ずよーく水気を絞って下さい。
よく絞らないと水気が残り、炒めてもべちゃっとしてしまいます。
⑤の工程で麺と紫玉ねぎスライスは同時に入れる事により、玉ねぎのシャキシャキ感を残します！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20378601
