簡単！大根とベーコンの重ね煮。

Name: 簡単！大根とベーコンの重ね煮。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; ベーコン（薄切り、小分けパック） 3パック; ※固形コンソメスープ 1個; ※塩 小1/2; ※水 1.5〜2カップ; ポン酢、しょうゆ、柚子、からしなど 適宜

まこさんど @cook_40055887

東京都

材料と煮汁をお鍋に入れて煮るだけの簡単煮物。ベーコンの旨味が大根とよくあいます。薄味に仕上げ食べる時はお好みの物をかけて
このレシピの生い立ち
大根を短時間でやわらかく煮たかったので。ちょっと洋風ですが、柚子＋ポン酢で食べました。

材料

2人分

大根 1/2本
ベーコン（薄切り、小分けパック） 3パック
※固形コンソメスープ 1個
※塩小1/2
※水 1.5〜2カップ
お好みで
ポン酢、しょうゆ、柚子、からしなど適宜

作り方

1
大根は10㎝くらいの輪切りにし、皮をむき、縦方向に5㎜の厚さに切る。ベーコンは2等分に切る。
2
鍋に大根、ベーコン、大根、ベーコンと重ねていく。
3
重ね終わったら、※を加え、落とし蓋をして、弱火で30分くらい煮る。時間は様子をみてください。大根がやわらかくなるまで。
4
器に盛り、お好みで辛子添え、ポン酢、しょうゆをかけて。
ゆずやカボスの絞り汁、ゆずの皮の千切りなどを加えても。
5

★出来上がり写真に煮汁を入れ忘れました。
煮汁もいいお味なので…。

コツ・ポイント

煮る時は、薄味の方が、食べる時に各自お好みのものをかけれます。大根は薄く切り過ぎると溶けちゃいますので、切り方により煮る時間を気をつけて。

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めみたん☆

大根とベーコンはよく合いコンソメ美味～今年も宜しくお願い致します

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レシピ作者

まこさんど @cook_40055887

2015/01/07 00:25に公開

東京都

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