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シナモンパウンドケーキ
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シナモンパウンドケーキ-レシピのメイン写真

シナモンパウンドケーキ

ノイママ
ノイママ @cook_40024499

どこに持って行っても喜ばれる母の味♪
大切なレシピです
生地に混ぜず、シナモンを上にのせます。ザクザクしっとり♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。何人にレシピを紹介したか分からないくらい人気です。

どこに持って行っても喜ばれる母の味♪
大切なレシピです
生地に混ぜず、シナモンを上にのせます。ザクザクしっとり♪
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シナモンパウンドケーキ

ノイママ
ノイママ @cook_40024499

どこに持って行っても喜ばれる母の味♪
大切なレシピです
生地に混ぜず、シナモンを上にのせます。ザクザクしっとり♪
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どこに持って行っても喜ばれる母の味♪
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生地に混ぜず、シナモンを上にのせます。ザクザクしっとり♪
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材料

  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バター 60g
  • 卵 大1
  • 牛乳 160cc
  • 砂糖 150g
  • クッキー生地
  • ◎バター(冷蔵庫で硬めにする) 30g
  • *シナモン 4g
  • *砂糖 30g
  • *薄力粉 30g
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作り方

  1. 1

    袋に*を混ぜ合わせます。
    ◎を入れ、*をまぶしてから紙やまな板の上に置きます。

    • シナモンパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    スクレーパーや包丁でなじんでシットリするまで切り混ぜる。フレーク状だと生地にのせた時落ちてしまいます。

    • シナモンパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    写真位、色が濃くなるまで包丁でトントン。混ざりずらければ数秒レンチンしても良いかも。袋に入れて冷蔵庫で休ませます。

    • シナモンパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせる。
    オーブン180度35分程度、予熱します。

  5. 5

    バターをクリーム状になるまで混ぜ合わせ、砂糖を入れます。

    • シナモンパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を少しず良く混ぜ、牛乳をいっぺんに入れて軽く混ぜます。粒が軽く残る位。

  7. 7

    2に4を半分入れ混ぜ合わせます。
    残りを入れて、混ぜます。

    • シナモンパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    型に入れて1を上にふりかけます。

  9. 9

    オーブンに入れて焼いたら出来上がり♪

    • シナモンパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    写真はシナモンとバターしっとりするまで混ぜず、重みで潜ってしまいました(T_T)
    これはダメな例です

    • シナモンパウンドケーキ作り方10写真
  11. 11

    追記

    ダイソーのパウンド型Lサイズが丁度良いみたい(o^^o)
    買いだめしなきゃ!

    • シナモンパウンドケーキ作り方11写真
  12. 12

    2015.01.17倍量で作りました。成功!\(^o^)/

    • シナモンパウンドケーキ作り方12写真
  13. 13

    2015.01.20. So_laさんの酒粕パウンドケーキの上に、シナモンをのせてみました(o^^o)

    • シナモンパウンドケーキ作り方13写真

コツ・ポイント

なるべく手早くシットリするまで混ぜます。
手で触ると溶けて扱いずらいので、袋や紙の上で混ぜながら包丁やスクレーパーで叩いて混ぜて下さい。
フレーク状だと、重みで生地の中に潜ってしまいます。

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ノイママ
ノイママ @cook_40024499
2015/01/05 08:27に公開
夫と大型犬二匹と猫一匹の胃袋を満足させるべく、新米主婦は日々精進しています。^^
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ シナモン バター 牛乳 薄力粉 卵

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