シナモンパウンドケーキ
どこに持って行っても喜ばれる母の味♪
大切なレシピです
生地に混ぜず、シナモンを上にのせます。ザクザクしっとり♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。何人にレシピを紹介したか分からないくらい人気です。
シナモンパウンドケーキ
どこに持って行っても喜ばれる母の味♪
大切なレシピです
生地に混ぜず、シナモンを上にのせます。ザクザクしっとり♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。何人にレシピを紹介したか分からないくらい人気です。
作り方
- 1
袋に＊を混ぜ合わせます。
◎を入れ、＊をまぶしてから紙やまな板の上に置きます。 -
- 2
スクレーパーや包丁でなじんでシットリするまで切り混ぜる。フレーク状だと生地にのせた時落ちてしまいます。
-
- 3
写真位、色が濃くなるまで包丁でトントン。混ざりずらければ数秒レンチンしても良いかも。袋に入れて冷蔵庫で休ませます。
-
- 4
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせる。
オーブン180度35分程度、予熱します。 - 5
バターをクリーム状になるまで混ぜ合わせ、砂糖を入れます。
-
- 6
溶き卵を少しず良く混ぜ、牛乳をいっぺんに入れて軽く混ぜます。粒が軽く残る位。
- 7
2に4を半分入れ混ぜ合わせます。
残りを入れて、混ぜます。 -
- 8
型に入れて1を上にふりかけます。
- 9
オーブンに入れて焼いたら出来上がり♪
-
- 10
写真はシナモンとバターしっとりするまで混ぜず、重みで潜ってしまいました(T_T)
これはダメな例です -
- 11
追記
ダイソーのパウンド型Lサイズが丁度良いみたい(o^^o)
買いだめしなきゃ！ -
- 12
2015.01.17倍量で作りました。成功！＼(^o^)／
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- 13
2015.01.20. So_laさんの酒粕パウンドケーキの上に、シナモンをのせてみました(o^^o)
-
コツ・ポイント
なるべく手早くシットリするまで混ぜます。
手で触ると溶けて扱いずらいので、袋や紙の上で混ぜながら包丁やスクレーパーで叩いて混ぜて下さい。
フレーク状だと、重みで生地の中に潜ってしまいます。
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