作り方
- 1
擂り鉢にバジルを入れてゴリゴリする
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- 2
1.にオリーブオイルを入れ、適当に砕いたマカダミアナッツも一緒に擂る
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- 3
ペースト状になったらパルメザンチーズとみじん切りにしたニンニクを合わせる
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- 4
パスタを茹ではじめる
- 5
別の鍋にバターと残りのニンニクを入れて火にかけ香りをたたせる
- 6
茹で上がったパスタを2.の鍋に入れて混ぜ合わせる
- 7
塩こしょうで味を整える
- 8
バジルペーストの入った擂り鉢に4.のパスタを入れて手早く混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
シンプルでとってもカンタン！暑い夏でもさっぱりしていて美味です！
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その他のレシピ
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