エビと水菜の味噌マヨサラダ
かこナール @cook_40099112
手抜きサラダなのに、見た目も味も、良い感じに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
野菜は生で食べると量が多いですが、
茹でて嵩を減らして海鮮を足し、全体的にはボリュームのある一品に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を茹でる。
先ずは水菜を軽く３０秒位サッと茹でてザルに上げ、同じ湯でエビとあさりも火を通して余熱を取る。 - 2
水菜を４㌢幅にカットしたらギュッと絞って水分を取り、エビは半身にする。
- 3
②＋あさりに☆を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
エビは半分にカットして、嵩増ししました。
ゴマはお好みでどうぞ！
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