もやしのアレ

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

もやしのアレ、といえば、中華風もやしサラダ。お助けメニューの定番。野菜高騰の時には是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
母も作っていたアレ。

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材料

2人分
  1. もやし 200g(一袋)
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 4枚
  4. ☆しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. ☆からし 小さじ1/2
  7. ☆すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは洗って耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて500W2分。取り出したらザルにあけ冷ます。

  2. 2

    きゅうりは斜めにスライスしてから千切り。

  3. 3

    ハムは千切りにする。パックのまま抑えるように切ると楽チン。

  4. 4

    全てを和える。からしがまんべんなく混ざるように注意しながら手で混ぜる

コツ・ポイント

ハムはなくてもいいし、蒸したササミを細く裂いて使ったりもします。もやしときゅうりは必須です。カレー粉を加えても美味しいです。

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レシピ作者

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
に公開
愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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