おうちパネトーネ
家庭で手軽に作れるパネトーネ。おうちクリスマスにどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単にパネトーネを作るレシピを考えました。
作り方
- 1
HBで捏ねた生地に一次発酵前にフルーツを加える。
-
- 2
発酵前の生地。
-
- 3
一次発酵後（1.5倍くらい）
手につきやすいので打ち粉をして。 -
- 4
3に生地を55ｇ～60ｇ位にスケッパーで分ける。
- 5
4に生地を10分休ませて、型に入れておく。
- 6
2次発酵前の生地。
-
- 7
方の8分目くらいまで発酵させる。（2次発酵）
-
- 8
180～190度で15分ほど焼く。（小さい場合。）大きな型の時は２０分～２５分で。
-
- 9
お好みで粉糖を振ったり、アプリコットジャムを塗る。
- 10
（レシピ一部訂正しました014/12/04）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
シロカおうちベーカリーで作る食パン シロカおうちベーカリーで作る食パン
ホームベーカリーはシロカのおうちベーカリー1B-1D151です。パンケースが小さめなので材料の分量を減らしてます。
クック3HH7VE☆ -
-
-
-
疑似クリス‼シュート⚽⚡レン❤ゆりさん風 疑似クリス‼シュート⚽⚡レン❤ゆりさん風
クリスマスのお菓子⁉ゆりさん風疑似です☺ちょっとだけヘルシー。まだ大丈夫です☺作って本より手抜きなので簡単、炬燵発酵
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20380551
