エビしゅうまい豚肉 QC 簡単ふわふわ

Name: エビしゅうまい 豚肉 QC 簡単ふわふわ
Yield: 20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉細切れ 180g; むきエビ 150g; 玉ねぎ 1/2個; 生姜醤油漬け 大さじ2; 片栗粉 大さじ1; 塩 少々; 醤油 小さじ1; ごま油 小さじ1; シュウマイの皮 1袋

ともぞーきっちん @cook_40120275

シュウマイ大好きな娘のために！
子供と一緒に包んだりして食育にもなります！
このレシピの生い立ち
エビが大好きすぎていつものシュウマイに食感のあるエビをプラスして作りました！

エビしゅうまい豚肉 QC 簡単ふわふわ

ともぞーきっちん @cook_40120275

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材料

20個分

豚肉細切れ 180g
むきエビ 150g
玉ねぎ 1/2個
生姜醤油漬け大さじ2
片栗粉大さじ1
塩少々
醤油小さじ1
ごま油小さじ1
シュウマイの皮 1袋

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作り方

1

エビはよく洗って背わたをとっておく。
豚肉は浄水につけて汚れを取り水を切っておく。
玉ねぎはざく切りにしておく。
2

FPメタルで豚肉、玉ねぎをパルスでミンチにする。そのあと、エビと調味料を全て入れて5.6回パルス。エビはゴツゴツ残る位。
3

ウォックまたは6Lスチーマーにお湯が沸いたらクッキングシートをしき
その上にシュウマイを乗せてIR5で15分ほど蒸す。

コツ・ポイント

クッキングシートはQCのものが蒸気を通すのでオススメ！
丸型なので切らなくてもいいので簡単です！
豚肉はよく水につけることでふわふわのシュウマイになります！

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つくれぽ

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ともぞーきっちん @cook_40120275

2019/09/04 11:22に公開

美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)