柿と大根のなます【めっちゃお手軽ver】
mayuchee @cook_40135444
大量にいただいた柿、スイーツ以外で食べたい！と夕食時刻の30分前に思い立ちました（笑）超簡単ですが味は立派ななますです♡
このレシピの生い立ち
大量にいただいた柿。そのままかスイーツにして食ていたので、甘くないおかずにしたいと思い立ち、夕食直前だったので超お手軽手抜きで作りました☆
柿と大根のなます【めっちゃお手軽ver】
大量にいただいた柿、スイーツ以外で食べたい！と夕食時刻の30分前に思い立ちました（笑）超簡単ですが味は立派ななますです♡
このレシピの生い立ち
大量にいただいた柿。そのままかスイーツにして食ていたので、甘くないおかずにしたいと思い立ち、夕食直前だったので超お手軽手抜きで作りました☆
作り方
- 1
大根は薄切りのいちょう切りにし、塩(分量外)をまぶして５分ほどおきます。
柿はお好きな大きさ薄さでどうぞ♡ - 2
＊の甘酢の調味料を合わせておきます。
- 3
１の大根と柿を甘酢のボウルに合わせ和え、30分以上置いて完成です♡
コツ・ポイント
私が使った柿は熟して甘かったので、お砂糖は少なめにしました。
まだ固めの柿をお使いの場合は甘酢の分量を調整してください(o^^o)
柿は薄切りだったりゴロンゴロンだったり、切り方でも楽しめますよ〜♪
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