
夜食に♪サーモン刺身丼
醤油と山葵の出汁が効いていて、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
酔った勢いでよく作ります。
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貝割れ大根は、根元を切り落とし、適当に裂いておきます。
ボウルに、醤油、酒、すり胡麻、山葵を入れて良く混ぜ合わせます。
サーモン刺身を2のボウルに入れ、10分ほど浸しておきます。
お茶碗などに暖かい御飯を盛り、3を載せます。
サーモン刺身の上に、貝割れ大根を載せ、刻み海苔を散らして出来上がりです。
山葵はチューブのものを使用。山葵は入れ過ぎちゃうと辛いので、味見をしながら入れて下さいね。
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