西京味噌で和風アボカドソース

すづりん
すづりん @cook_40151165

豆乳ベースのソースなので、クセがなくあっさりしています。
このレシピの生い立ち
アボカドと西京味噌が余っていたので合わせてみたら、意外と美味しかったので。

西京味噌で和風アボカドソース

豆乳ベースのソースなので、クセがなくあっさりしています。
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アボカドと西京味噌が余っていたので合わせてみたら、意外と美味しかったので。

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材料

  1. アボカド 1個
  2. 豆乳 大2
  3. ★西京味噌(又は白味噌) 大1
  4. ★醤油 小1
  5. ★酢 小1/4

作り方

  1. 1

    刻んだアボカドに★の調味料を加えて、マッシャー等でよく混ぜ合わせたら出来上がり。

  2. 2

    こんな感じでチキンにも合います。

コツ・ポイント

お好みで、ワサビを加えても良いと思います。

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