十勝カマンベールチーズを横半分にカットする。

リース型に型抜いたスポンジをのせ、穴の部分にグラニュー糖をかけ、焼く。
(←1個分に対して小さじ1/2杯)

フルーツをキレイに飾る☆

～準備～
薄力粉、抹茶は袋にあわせて、全体が均一になるようにふっておく。

～スポンジ作り～
卵は卵黄と卵白にわける。(卵白は大きめなボールに入れる。)

卵白を泡立てる。
途中で、砂糖を数回にわけて加える。
よく泡立て、角がたつような、しっかりとした、メレンゲを作る。

卵黄を加え混ぜ、

薄力粉・抹茶をふるい入れ、

サックリ～♪ふんわり～♪、かつ、しっかりとまんべんなく混ぜる。

牛乳を加え混ぜ、つやがでて生地が均一になったら、

オーブンシートをしいたオーブン皿に流す。(リボンのように、もたっと流れたら大成功♪)

焼く。(170℃、15分～)

オーブン皿から取りだし、粗熱をとる。

セルクルとクッキー型を使って、ココットのサイズにあうリース形にしました☆