お弁当に！ハムチーズ卵焼き
michikusa3 @cook_40054158
買い置きの食材を組み合わせて、卵焼きにしてみました。外側にハムを少し見せて焦がし気味にしアクセントにしました☆
このレシピの生い立ち
買い物に行けなくて、買い置きの食材を合わせて卵焼きにしました。卵焼きにすることで（詰める時の）大きさ、味ともにメインのおかずになるようにしてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
お弁当に！ハムチーズ卵焼き
買い置きの食材を組み合わせて、卵焼きにしてみました。外側にハムを少し見せて焦がし気味にしアクセントにしました☆
このレシピの生い立ち
買い物に行けなくて、買い置きの食材を合わせて卵焼きにしました。卵焼きにすることで（詰める時の）大きさ、味ともにメインのおかずになるようにしてみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
作り方
- 1
卵は溶きほぐして、塩コショウを入れて混ぜる。チーズは半分にしておく
- 2
卵焼き器を熱し油をひき、卵液を1/3量程入れる。手前にハム1枚チーズ半分を置き、ハムを折るように巻く（フライパンでも可）
- 3
必要に応じて油を足し、2と同様にハムチーズを巻いていく。最後は卵液少なめでハム2枚を重ねてハムが少し見えるように巻く
- 4
ハムの見えている部分を卵焼き器に押し付けて少し焦がして風味を付ける。（味のアクセントになる）冷めてから切り分ける
コツ・ポイント
◎卵焼きの巻き方は作り方では卵液を3回に分けて、ハム・チーズを巻きこむ方法で書きましたが、やりやすい方法で大丈夫です◎コツは1回目のハム・チーズを巻く時にしっかりめに巻いて芯になるようにすると崩れにくいです。味のポイントはハムの香ばしさです
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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