♪食がすすむ♪キムチの素で簡単野菜キムチ
ハッピーな料理番 @cook_40099715
野菜キムチを作ってチジミを作りたい！チャーハンを作りたい！作りたいものが沢山あるので作り置きのために多めに作りました。
このレシピの生い立ち
野菜キムチは毎年2度ほど作ります。アレンジして色々な料理を楽しみたいので、沢山作りました。ますます楽しみが広がりそうです〜。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切り、白菜は少し大きめの千切りにする（4〜5cmの長さに切る）
-
- 2
1に塩を振りしんなりしたら人参（4〜5cm）も入れ全体混ぜながら5〜6分おく。
-
- 3
ニラネギ（4〜5cm）の千切り、ニンニク生姜はする。小えびもパックから出して準備しておく。
-
- 4
2を良く絞る（2度絞りする）
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- 5
4に3を入れ全体をよく混ぜ合わせておく。
-
- 6
キムチの元を入れ全体にタレが絡まるように混ぜ合わせる。
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- 7
しっかり混ざり美味しそうな色合いのキムチの出来上がりです。
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コツ・ポイント
●野菜の汁は良く絞る。
✳️ここがポイントです
●タレは全体にまんべんなく絡める。
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