烏骨鶏卵で錦糸卵
自給自足な暮らし @cook_40274824
小ぶりの烏骨鶏卵で錦糸卵を作りました。
↓動画はこちら。
https://youtu.be/ejuuBGAqh0s
このレシピの生い立ち
冷やし中華を食べたくて作りました!
烏骨鶏卵で錦糸卵
小ぶりの烏骨鶏卵で錦糸卵を作りました。
↓動画はこちら。
https://youtu.be/ejuuBGAqh0s
このレシピの生い立ち
冷やし中華を食べたくて作りました!
作り方
- 1
卵に塩とみりんを入れてよく混ぜます。
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- 2
油を熱したフライパンに入れ均一に広げます。
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- 3
蓋をして火を止め、濡れ布巾で一旦冷まします。
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- 4
2分放置したら、お好みの幅に切って完成!
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