万鯛♪とろけるチーズのムニエル風

Trex @cook_40050707
チーズでとろとろソースになります♪
包丁いらずで簡単!
このレシピの生い立ち
よくスーパーで安く売っているので、色々な調理方法を研究しています。
万鯛♪とろけるチーズのムニエル風
チーズでとろとろソースになります♪
包丁いらずで簡単!
このレシピの生い立ち
よくスーパーで安く売っているので、色々な調理方法を研究しています。
作り方
- 1
★の材料は全て合わせておきます。
チーズは半分に。
フライパンにバター、なければサラダ油を少量ひいてください。 - 2
白ワインを入れ、中火で片面を1~2分しっかり焼きます。
- 3
★を入れ、万鯛の上にチーズ、乾燥バジルを乗せます。
蓋をして弱火で全体に火を通します。 - 4
火が通ったら蓋をとって、火を強めて10秒くらい水気を飛ばします。
お皿に盛ったら完成!
コツ・ポイント
火を通す時は弱火でコトコト蒸すと柔らかく仕上がります。
他の白身魚でも大丈夫です!
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