野菜タップリ◆八宝菜◆
ガーイキッチン @cook_40055985
野菜を切ってしまえば簡単(^^)/
いくらでも野菜が食べれる!!
具沢山☆八宝菜☆
このレシピの生い立ち
八宝菜の味付けにすると、子供も
パクパクと食べてくれます。
イカ、エビ、豚肉を入れて
もっと食べやすくしてみました!!
野菜タップリ◆八宝菜◆
野菜を切ってしまえば簡単(^^)/
いくらでも野菜が食べれる!!
具沢山☆八宝菜☆
このレシピの生い立ち
八宝菜の味付けにすると、子供も
パクパクと食べてくれます。
イカ、エビ、豚肉を入れて
もっと食べやすくしてみました!!
作り方
- 1
白菜は約3㎝幅に切り
芯の部分は、更に縦1㎝幅に切り棒状にします
キャベツは一口サイズに切ります -
- 2
玉ねぎはスライス
人参、小松菜は約5㎝
いんげんは軽く下茹でし、豚肉、イカは一口サイズに切り
白ネギは斜め切りにします -
- 3
フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、豚肉から炒め赤身が取れてきたらエビ、イカ、白菜の芯も加え火が通るまで炒めます
-
- 4
次に野菜と生姜千切りを加え
野菜がしんなりするまで強火で炒めます -
- 5
○印の合わせておいた
スープと、ウズラ卵を加え沸騰してから1分程待ちます
最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です!! -
- 6
野菜から多少 水分が出ていますので、お好みで塩で味を調整して下さい
コツ・ポイント
野菜の大きさ、太さは出来るだけ揃えます。野菜はお好みに、チンゲン菜なども良いと思います!!
個々に盛り付ける場合、量が多いので2回に分けると作りやすいかもしれません。また、野菜から水分が出るので通常より固めにとろみを付けます。
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