ニトスキでポテト＋枝豆のチーズ焼き
Aranjuez5 @Aranjuez
夜も遅いんだけど、小腹が空いてきたので、ニトスキを使って小ぶりのタパスを。北あかりとえだまめをフィーチャーして。
このレシピの生い立ち
夜食用のタパスを作ろうと思ったので。分量的には、ニトスキを使うのが便利だね。これだと食べ過ぎにならないので。ただし、食材の分量を見極めないといけないけれど。
ニトスキでポテト＋枝豆のチーズ焼き
夜も遅いんだけど、小腹が空いてきたので、ニトスキを使って小ぶりのタパスを。北あかりとえだまめをフィーチャーして。
このレシピの生い立ち
夜食用のタパスを作ろうと思ったので。分量的には、ニトスキを使うのが便利だね。これだと食べ過ぎにならないので。ただし、食材の分量を見極めないといけないけれど。
作り方
- 1
北あかりは良く水洗いし、8等分し、岩塩を振り、電子レンジで3分加熱。
- 2
玉ねぎはざく切りしておく。
- 3
ニトスキを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニクと粗挽き唐辛子を入れ、中火でしばらくおく。
- 4
冷凍剥き枝豆と玉ねぎを投入し、強火でしばらく炒める。
- 5
次に北あかりを投入。しっかりと混ぜ合わせ、中火に落とし、蓋をしてしばらくおく。
- 6
シュレッド・チーズを振り、蓋をしてしばらく置く。
- 7
これで完成。
コツ・ポイント
冷凍剥き枝豆は解凍しないで直接ニトスキに入れたけれど、これで大丈夫だったね。ぼくはニンニク好きなので大さじ1入れたけれど、普通は少し減らした方が良いかも。
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