鶏むね肉は皮と脂、筋などを取り1口大のそぎ切りにする。

ビニール袋に切った鶏むね肉と☆を入れてもみこみ、下味をつける。

冷凍枝豆は解凍して、サヤから豆を出したら水気をペーパーで取る。

●のマヨネーズと枝豆を混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルを熱して全体に馴染ませる。

鶏むね肉を重ならないように敷きつめてから強火で2分焼く。

弱火にしてから③の鶏むね肉を裏返す。

その上に●とミックスチーズを全体的にパラパラっとのせる。

蓋をして弱火で3分蒸し焼きする。

火を止めて余熱でチーズが溶けるまで2分くらい待つ。