お正月 おせちに 我が家の 紅白なます
331ミミイ @331_mimii_
年末になると毎年作る、おせち料理です(^^)♪
これを作ると、お正月な感じがします！
このレシピの生い立ち
日持ちするので、毎年沢山作ってます( ´∀｀)
家では直ぐ無くなってしまいますが…
お正月 おせちに 我が家の 紅白なます
年末になると毎年作る、おせち料理です(^^)♪
これを作ると、お正月な感じがします！
このレシピの生い立ち
日持ちするので、毎年沢山作ってます( ´∀｀)
家では直ぐ無くなってしまいますが…
作り方
- 1
大根、人参は、長さ5cmくらいの、千切りにする。
-
- 2
塩を入れてよく混ぜ、15分ほどおく。
-
- 3
15分経ってしんなりしたら、ぎゅっと絞って水気をきる。
-
- 4
タッパ等に入れて、お酢、砂糖、千切りにした柚子を入れて、よく混ぜる。
-
- 5
たまに混ぜながら、2~4日ほど浸ける。
コツ・ポイント
柚子の汁は、搾って入れてOKです。
直ぐ食べるより、数日おいた方が、よく漬かって美味しいです！
切ったときは多いですが、漬けると多少かさが減ります。
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その他のレシピ
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