トマトソースパスタ 簡単

manasera
manasera @cook_40063874

簡単トマトソース ! 具をかえれば 色んなパターンが 出来るよ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
美味しい海老を 頂いたので イカを 足して トマトソースに しました〜!

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材料

  1. お好きな材料 エビ イカ 適量
  2. きのこ類 1袋
  3. 白ワイン 大さじ5
  4. 塩胡椒 少々
  5. パスタ 2人分
  6. 【トマトソース】
  7. にんにく 2かけ
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. アンチョビ 2切れ
  10. ブイヨンかコンソメキューブ 2個
  11. トマト缶 1
  12. 砂糖 大さじ1
  13. ケチャップ(トマト缶酸っぱい時) 大さじ2

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで にんにく(スライス)を 炒める

  2. 2

    にんにくに 香りがたったら 材料(今日は エビ イカ しめじ)を 炒め 塩胡椒+白ワイン入れて 水分 を 飛ばす

  3. 3

    そこに 【トマトソース】の材料 を 入れ酸味が なくなる まで 煮る!パスタも 茹で始め
    お皿に 盛りつけたら 完成!

コツ・ポイント

トマト缶に よって 酸味のキツイのも あるので 砂糖+トマトケチャップ で アジを 整えて 下さい。

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レシピ作者

manasera
manasera @cook_40063874
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お料理 大好き!色んな物に 自己流で 挑戦したいです(^O^) うっかり 2児の ママです!
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