大根の葉ふりかけ
くまぷ51 @cook_40055108
大量の大根の葉っぱも
ふりかけにすれば、
ご飯と一緒にもりもり食べれます！
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな息子が小学一年のとき、担任の先生が作った大根葉ふりかけを食べてびっくりしたので、真似してみました。
大根の葉ふりかけ
大量の大根の葉っぱも
ふりかけにすれば、
ご飯と一緒にもりもり食べれます！
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな息子が小学一年のとき、担任の先生が作った大根葉ふりかけを食べてびっくりしたので、真似してみました。
作り方
- 1
大根の葉を洗ってみじん切りする。
- 2
フライパンにごま油をひいて、大根葉を炒める。
- 3
大根葉がしんなりしてきたらシロップ、酒、醤油、みりんを入れて炒め煮する。
- 4
海苔を手でもみながら入れて、白ごま、化学調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 5
仕上げに白ごまを追加すると見た目きれいかな？(^^)v
コツ・ポイント
味見して薄かったら醤油追加してくださいな。お好みです(^^)
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