簡単！タラとキノコのクリームパスタ
ARmamaU @cook_40062268
パスタを茹でてる間にソースが作れちゃう♪タラが香ばしくてクリームソースと
よく合います！
このレシピの生い立ち
お鍋用のタラがあまったので…
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯(分量外)をわかし、塩(分量外)を入れる
タラの切り身に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす - 2
お湯が沸騰したらパスタを茹ではじめる
フライパンにオリーブオイルを入れ、加熱 - 3
タラを両面焼く
(片面1分ずつぐらい)
焼けたらお皿に出してそのままのフライパンにバター、しめじ、ベーコンを入れ炒める - 4
火が通ったら小麦粉(大2)をいれ、軽く炒めたらコンソメ、牛乳、パスタ、パスタの茹で汁おたま2杯ぐらいを加えてよく混ぜる
- 5
ソースにトロミが出てきたら塩コショウで味を整え、パスタ、タラ、ソースの順に盛り付け、パセリをちらして完成！
コツ・ポイント
パスタの茹で汁の量を調整してお好みのソースのトロミにしてください！
冷めるとソースが固くなるのでさらさらぐらいに仕上げるのがコツです
タラは表面をカリっと焼いたほうが美味しいです！
盛り付けてから胡椒をさらにふると味が引き締まります！
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