辛くない＆砂糖ゼロ☆簡単♪甘辛マリネ
全く辛くない玉ねぎ＆砂糖ゼロの甘辛ダレで野菜がたくさん食べれるヘルシーマリネ＾＾辛いのが苦手な方やお子様でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
簡単に魚の揚げ物のマリネを作りたくて。
最近すっぱいものばかり食べたくてなってしまい、マリネばかり作ってました。辛いものが苦手なので玉ねぎの辛さ（一晩おくと軽くなるのですが）を取る方法、砂糖を使わない方法を考えてみました。
辛くない＆砂糖ゼロ☆簡単♪甘辛マリネ
全く辛くない玉ねぎ＆砂糖ゼロの甘辛ダレで野菜がたくさん食べれるヘルシーマリネ＾＾辛いのが苦手な方やお子様でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
簡単に魚の揚げ物のマリネを作りたくて。
最近すっぱいものばかり食べたくてなってしまい、マリネばかり作ってました。辛いものが苦手なので玉ねぎの辛さ（一晩おくと軽くなるのですが）を取る方法、砂糖を使わない方法を考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして電子レンジで１分加熱、流水にさらします。これで玉ねぎの辛みをとります。魚の揚げ物は一口大に切ります。
-
- 2
☆を合わせてたれを作ります。ダイエットコーラはなんでもOKです。このタレに【１】の具を軽く絡め電子レンジで１分加熱します
-
- 3
タッパなど密閉容器に【１】の玉ねぎ、トマト、パプリカと※のマリネ液を混ぜます。そのあとに【２】の具を熱いまま加えます。
-
- 4
【３】を１時間くらい冷やしたら取り出し、器に盛りつけます。お好みで大葉や万能ねぎなどを載せたら出来上がりです。
-
- 5
【補足】このように、玉ねぎが透き通るくらいレンジで加熱すると、玉ねぎの辛みが取れます。
-
- 6
【アレンジ・唐揚げ】全く同じやり方で、アナゴの天ぷらではなく唐揚げを使いました＾＾
-
コツ・ポイント
１）玉ねぎの辛みは電子レンジで加熱することでとります。水にさらす時間を長くする方法、砂糖を加える方法より、簡単で砂糖も使いません。
２）揚げ物の具（魚の揚げ物等）を甘辛の味付けをする際砂糖ではなくダイエットコーラを使いました。
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