厚揚げとたくあんで立派な一品

Ritiata
Ritiata @cook_40095296

厚揚げ豆腐とたくあんの意外だけど、絶妙な組み合わせと切って混ぜるだけの3分で完成の簡単小鉢つまみ。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐はスーパーで安く手に入ることが多く栄養価も高くボリュームがでる食材ですが、レシピが焼いたりでありきたりになってきたときに、たくあんと食べたら食感もよく、さらに淡白な味の厚揚げ豆腐も他の味付けなしでも美味しいつまみになったので!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 1枚
  2. たくあん 数枚
  3. 白ごま トッピングに適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐は短い方から5mmくらいにカットして行き、さらに半分にして食べやすい小さな短冊切りにしていきます。

  2. 2

    同じくたくあんも同じサイズにカット。

  3. 3

    均等に混ざる様にして、小鉢にいれてお好みでゴマをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

※見た目にとゴマをかけましたがやはり私はない方がシンプルな素朴の味で好みでしたので、食べる前にかけないものも試してみるのをオススメします〜

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レシピ作者

Ritiata
Ritiata @cook_40095296
に公開
海外に住んでいた経験もあり、ワンプレート料理や簡単に出来てゴージャスに見える料理や、素材をシンプルかつ存分に生かした料理が好きで、お皿や見せ方も大好きです。料理を通じて、身体や心を整えるようなものを作っていきたいと思っています。
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