レンコンと鶏肉のガーリックマヨ炒め
ミルメーくん @cook_40193746
ご飯にもおつまみにも！食がすすむガーリックマヨ味。
このレシピの生い立ち
家にあったもので適当に作ってみたら、夫が絶賛！また作ってと言うので忘れないようにup。
載せるつもりではなかったので、分量は計ってなかったから適当だし、写真も食べかけだし…そのうち、修正します(^_^;
レンコンと鶏肉のガーリックマヨ炒め
ご飯にもおつまみにも！食がすすむガーリックマヨ味。
このレシピの生い立ち
家にあったもので適当に作ってみたら、夫が絶賛！また作ってと言うので忘れないようにup。
載せるつもりではなかったので、分量は計ってなかったから適当だし、写真も食べかけだし…そのうち、修正します(^_^;
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大のそぎ切りにし、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2
レンコンは厚み5mmの半月切りにする。ネギは小口切りにする。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れ、2の鶏肉を炒める。
- 4
3に2のレンコンを加え、表面に軽く焦げ目がついたら蓋をする。
- 5
火が通ったらネギを加える。マヨネーズ、塩、ガーリックパウダーで味を整え、出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで仕上げにレモンをどうぞ！
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