チーズケーキ

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ニューヨークチーズケーキに輪島の塩をプラスしました。
このレシピの生い立ち
You Tube EMOJOIE CUISINEさんのレシピです。

チーズケーキ

ニューヨークチーズケーキに輪島の塩をプラスしました。
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材料

  1. ビスケット 120グラム
  2. バター 60グラム
  3. クリームチーズ 400グラム
  4. グラニュー糖 120グラム
  5. サワークリーム 200グラム
  6. 生クリーム 150cc
  7. 2個
  8. コーンスターチ 大さじ2
  9. 輪島の塩 適量

作り方

  1. 1

    ビスケットをつぶしてバターを入れて混ぜる
    型の一番下に敷く

  2. 2

    クリームチーズを常温に戻してグラニュー糖、サワークリーム、生クリーム、卵、コーンスターチを順番に入れて混ぜる

  3. 3

    型に流し入れて天板にお湯を入れて蒸し焼きにする
    180℃で30分
    150℃で30分

  4. 4

    一日冷蔵庫で冷やして完成
    好みで塩をつける。

コツ・ポイント

輪島の塩をつけて食べる

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石川県立輪島高等学校総合学科の生徒が大好きな輪島の食材を使ったレシピを作って公開しています(o^^o)まんで美味しい!輪島の特産品をぜひ味わってみてください!
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