カボチャの洋風おやき
プチキックマック @cook_40269561
かぼちゃを使用した秋の洋風おやつを考えて いたら思いついた作品です♪
このレシピの生い立ち
私のレシピを見て頂いている方が増え秋の新作スイーツを作らないといけないと考え、評判がよく単価も安く秋が旬の物を考えたらかぼちゃだなということになりました。食べやすさを考えおやきにしてみました。これならお子さんからお年寄りまで喜んで食べれます
カボチャの洋風おやき
かぼちゃを使用した秋の洋風おやつを考えて いたら思いついた作品です♪
このレシピの生い立ち
私のレシピを見て頂いている方が増え秋の新作スイーツを作らないといけないと考え、評判がよく単価も安く秋が旬の物を考えたらかぼちゃだなということになりました。食べやすさを考えおやきにしてみました。これならお子さんからお年寄りまで喜んで食べれます
作り方
- 1
カボチャの綿と種を大スプーンでくりぬきよく洗ってから500wのレンジで8分チンします
- 2
カボチャが冷めてから皮を外し餡と生地に分けます。餡の材料をボウルに入れよくかき混ぜます。
-
- 3
生地の材料をボウルに入れよくこねて１つにまとめて下さい
-
- 4
１つにまとめたら手のひらサイズくらいをちぎり伸ばして中に餡を入れ包み込むようにします
-
- 5
生地を冷蔵庫に入れ三時間以上寝かしたら取りだします
-
- 6
フライパンにマーガリンをしき生地を入れ弱火にしフライ返しでゆっくりそっと潰しながら丸く生地を伸ばしていきます
-
- 7
焼けたら表面に余ったカボチャ餡を塗って召し上がって下さい
-
コツ・ポイント
生地を１枚分取り伸ばして中に餡を入れるのが難しいですね。もちこを入れているので冷蔵庫である程度寝かしてます。かぼちゃはスーパーで４分の１を買ってきました。生地に生クリームや牛乳を入れたらもっと滑らかに口当たりもよくなると思います
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