ソッコー!中華まん

seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
中華まんの生地をすばやくかんたんに作っちゃお♡
このレシピの生い立ち
作り置きのミートソースが冷蔵庫にありましたが、パスタ一人前はとれない量でどうしようかと考えた末、ピザまんみたいにしてしまおうと考えました。忙しい朝でできます。具はカレーやチンジャウロースでも美味しいと思います。ぜひ楽しく作ってみてください。
ソッコー!中華まん
中華まんの生地をすばやくかんたんに作っちゃお♡
このレシピの生い立ち
作り置きのミートソースが冷蔵庫にありましたが、パスタ一人前はとれない量でどうしようかと考えた末、ピザまんみたいにしてしまおうと考えました。忙しい朝でできます。具はカレーやチンジャウロースでも美味しいと思います。ぜひ楽しく作ってみてください。
作り方
- 1
タッパーに水てんさい糖サラダ油を入れ、レンジで20秒ほどチン。
- 2
人肌程度の温度か確認してからドライイースト自然塩をまぜる。
- 3
すぐに薄力粉を50g
まぜ、 - 4
残りの薄力粉150gをヘラでまぜる。
- 5
まざった。
- 6
ラップして、レンジ解凍キーで30秒チンしてからそのまま庫内で20分放置。
- 7
うおー
- 8
打ち粉をしたまな板にのせ、平たくして、
- 9
ぱっかん。
- 10
すぐに成形。真ん中を厚くしてまわりを薄く指で伸ばす。
- 11
好みの具をのせる。今回はミートソース。真ん中にのせる。
- 12
包む。まずこんなんして、
- 13
こんなんして、
- 14
開いているところをさらにこんなんして、
- 15
最後はキュッとやる。
- 16
クッキングシートそれぞれのせ蒸し器に並べフタをし、10分放置した後、中火で蒸す。15分くらい。
- 17
ぷかーで出来上がり!
- 18
今回はミートソースを入れたのでいわゆるピザまんですね♪お好きな具を入れて、家族でたのしんでくださいね。
コツ・ポイント
具を包むとき、具があまり多くならないように気をつけましょう。
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具は缶詰です。生地が出来れば後は簡単!「今日のおやつはこれ」って出した時「わ~、やったー」ってなったら嬉しいな~と思って ウチダシンヤ -
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