卵2個でできるふっくら卵焼き
クックKaren♡ @cook_40069407
お弁当にぴったり。塩麹を使って、卵２個でも、綺麗な黄色のしっとり卵焼き出来上がり。
このレシピの生い立ち
忙しい朝、醤油のかわりに塩麹に何気にかえたら、あら美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
卵・塩麹・砂糖・青ネギみじん切りを加えます。
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- 2
フライパンで中火から弱火で焼きます。ネギ風味のほんのり甘いしっとり卵焼きの出来上がり。
- 3
お子さまには、ネギなしで砂糖を大目小さじ2等にすると、もっと綺麗な黄色の卵焼きになります。
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コツ・ポイント
塩麹なので、焦がさないように。
でも、とても鮮やかな黄色に仕上がります。
リアクション
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