鶏ごぼう鍋

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

あったまろ♡

このレシピの生い立ち
5人家族の我が家でみんなが食べれる当たり障りない材料のお鍋です。

鶏ごぼう鍋

あったまろ♡

このレシピの生い立ち
5人家族の我が家でみんなが食べれる当たり障りない材料のお鍋です。

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材料

  1. 《鍋スープ》
  2. 1000cc
  3. 鶏ガラスープ 大さじ1
  4. だしの素 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 小さじ1
  8. ◎鶏モモ肉
  9. 鶏団子 レシピID:20435777
  10. きりたんぽ レシピID:20352532
  11. ◎白菜
  12. ◎ごぼう
  13. 長ネギ
  14. ◎油揚げ
  15. 豆腐
  16. えのき
  17. うどん
  18. ◎の材料は必ず入れる、それ以外はなんでも可

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきに、油揚げは千切りに。あとの野菜、具材はお好みでカット。

  2. 2

    鍋スープの材料を煮立て、煮立ったらだしの出る肉から入れて野菜なども入れていく。

  3. 3

    蓋をして野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮たら、卓上へ。

コツ・ポイント

鶏ごぼう鍋なので、鶏肉とごぼうは必須です。油揚げは是非入れてください。油揚げがだしを吸って美味しいです。あとの具材はお好みで変えて大丈夫です。

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2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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