煮込むだけ簡単♪和風根菜ごろごろカレー♪

makkyママ @cook_40085464
小芋がとろ〜っとしてとっても美味しいです(o^^o)
半端な根野菜をどんどん入れてちょっと違うカレーが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
根菜類が沢山冷蔵庫の中にあったのでいろいろ入れて作ってみました(o^^o)
意外と美味しくて載せてみました♪
材料や量にこだわらず、ある物を入れて冷蔵庫の中の整理が出来て美味しいカレーが出来上がります。
煮込むだけ簡単♪和風根菜ごろごろカレー♪
小芋がとろ〜っとしてとっても美味しいです(o^^o)
半端な根野菜をどんどん入れてちょっと違うカレーが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
根菜類が沢山冷蔵庫の中にあったのでいろいろ入れて作ってみました(o^^o)
意外と美味しくて載せてみました♪
材料や量にこだわらず、ある物を入れて冷蔵庫の中の整理が出来て美味しいカレーが出来上がります。
作り方
- 1
鶏肉をひとくちくらいに切ります。
- 2
材料を炒めて
水と和風だしを入れて煮込みます。
- 3
沸騰したらアクを取り
約20分程度煮込み - 4
一旦、火を止めてルーを入れてよく溶かします。
- 5
火をつけて混ぜながら煮込みます。
トロミがついたら出来上がり
- 6
トロミを見ながらルーの量を調節してください。
コツ・ポイント
手間な事はやらずに冷蔵庫の中にある物で簡単に作ります。
芋類の形が残る方が食感が美味しいです(o^^o)
ルーを入れてからは、焦げないように底から混ぜて煮込みます。
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