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鶏皮1枚、ねぎで甘辛^o^
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鶏皮1枚、ねぎで甘辛^o^-レシピのメイン写真

鶏皮1枚、ねぎで甘辛^o^

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

鶏皮少しでオカズ*\(^o^)/* もちろんおつまみにも!
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1枚だけの鶏皮。おいしくオカズにしよう!

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材料

  • 鶏皮 1枚分
  • ねぎの青いところ 適量
  • 厚揚げ(あれば) 少し
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 七味 お好み
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作り方

  1. 1

    鶏肉の料理で余った鶏皮を、小さな鍋(フライパン)に水を少量入れて茹でる。

    • 鶏皮1枚、ねぎで甘辛^o^作り方1写真
  2. 2

    皮に火が通ったら、取り出して一口大に切る。ねぎも一口大。

  3. 3

    鶏皮とねぎ、醤油とみりんを戻し入れ、しばらく煮る。

    • 鶏皮1枚、ねぎで甘辛^o^作り方3写真
  4. 4

    厚揚げがあれば、一口大に切って投入!

    • 鶏皮1枚、ねぎで甘辛^o^作り方4写真
  5. 5

    煮からまったら完成!お好みで七味をかけて。

    • 鶏皮1枚、ねぎで甘辛^o^作り方5写真

コツ・ポイント

鶏皮は茹でずに、そのまま炒め煮にしてもいいのですが、茹でると切りやすいんで!

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えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679
2014/12/17 05:57に公開
面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす(≧∇≦)最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます?
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このレシピのキーワード

ねぎ 厚揚げ とり皮

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